MAT DRYCK MUSIK HEM

Tapas och Champagnefrukost

Godmorgon!

Måndag igen och vi ser tillbaka på en härlig helg som spenderades i Stockholm hos vår syster/dotter (Sandra) och Christoffer. Sandra fyllde 30 vilket firades med familjemys med spanskt tema.? Här kommer menyn:

- Rödbeta med chilibea och stekt halloumi
- Ostfyllda paprikor
- Pimientos de padron
- Vitlökschampinjoner
- Patatas bravas
- Oliver
- Mangego
- Tomat och fetaostsallad
- Quesadillas
- Spanska köttbullar i tomatsås
- Såser: Aioli, paprika/chili och chilibea

Till efterrätt blev det en fräsch citronmarängpaj, testade ett nytt recept från Köket.se med en lite annorlunda citronkräm som även den skulle in i ugnen, och en italiensk maräng som blev helt perfekt. Till det hade vi lite hallon.
Här är receptet: Citronmarängpaj ?

På morgonen hade vi såklart champagnefrukost (alkoholfritt), då blev det bananpannkakor med vaniljkvarg och sirap, massa goda frukter och bär och mackor med avokado. ?

Framåt eftermiddagen kom släkten och såklart hade världens bästa farmor med sig hembakat. Finns det något som är godare än farmors kanelbullar? Mina favoriter (Johanna) är dock Brysselkexen. Vi kallar dom Johanna-kakor. När det gäller dom kakorna så finns det inget stopp för mig, helt beroendeframkallande...! ☕️

Men, nu är det måndag igen - nya tag. Nya möjligheter. Och allt det där. Hoppas att ni får en riktigt härlig vecka allesammans och att ni tar hand om er själva och varandra!